5月17日
干煸牛柳
昨天做酸菜鱼失败了……
今天不想费时间做菜了，就干煸牛肉吧－－结果光准备原料就花了一个多小时……炒起来倒很简单，炒出的结果看上去也不错，附图：
第一次干煸牛柳
色泽还可以，味道差强人意。因为辣椒爆多了，辣味十足，其他味儿都没了……
我发现干煸牛柳是一道非常全面的健身减肥菜~
1、嚼牛肉和芹菜锻炼牙齿和咀嚼能力。尤其这道菜里牛柳是顺着肉纹切的，咬起来真是杠杠地费劲……
2、牛肉提供蛋白质、芹菜提供负热量。芹菜是越吃越瘦的减肥菜－－大家都这么说
3、此菜香辣下饭，多吃米饭就多补充碳水化合物
做法：
1、牛肉切柳（酱油和盐腌着）、芹菜切段、姜丝、蒜末、干辣椒、花椒。附图
2、热锅少油，炒散牛柳，炒干，出锅放一边儿
3、热锅少油、爆姜丝蒜末、爆干辣椒花椒
4、倒入牛柳混炒，倒入芹菜混炒，加料酒、糖翻炒。关火放盐出锅
原料
做菜不易啊……
工具 
帮助
